LAist është pjesë e Radios Publike të Kalifornisë Jugore, një rrjet mediatik i komunitetit i mbështetur nga anëtarët.Për lajmet më të fundit kombëtare nga NPR dhe radioja jonë e drejtpërdrejtë, vizitoni LAist.com/radio
Nëse ndaloni te Sustain LA në fillim të vitit 2020, do të gjeni një përzgjedhje të gjerë produktesh eko-miqësore, të qëndrueshme për shtëpinë dhe kujdesin personal.Mbulesa ushqimore të depiluara, topa tharëse leshi organik, furça dhëmbësh prej bambuje, fill vegan - gjithçka që ju nevojitet për t'i dhënë fund marrëdhënies tuaj toksike me plastikën e një përdorimi.Më mirë vonë se kurrë, apo jo?
Butiku komod Highland Park është i specializuar për mallra që në fakt dekompozohen në deponi (ndryshe nga shumica e gjërave që blejmë).Mos u ndjeni fajtor nëse nuk shkoni me të gjitha mbeturinat tuaja në një kosh.Qëllimi këtu nuk është që njerëzit t'i hedhin gjërat, por të na ndihmojnë të reduktojmë sasinë e mbeturinave që prodhojmë.Kjo detyrë është po aq e rëndësishme tani sa ishte përpara COVID-19.Por të jetosh pa mbeturina ka pësuar një pengesë të madhe pasi pandemia ndalon sjelljen e çantave tuaja në dyqan ushqimore dhe çanta të dyfishta për marrje.
Edhe pse plastika njëpërdorimshe nuk është domosdoshmërisht më e sigurt se alternativat e ripërdorshme, shumë konsumatorë të shqetësuar për përhapjen e sëmundjes po i përdorin sërish ato.(Ne përjashtojmë pajisjet mbrojtëse personale të disponueshme si maskat dhe mburojat e fytyrës.) Verën e kaluar, disa familje amerikane gjeneruan 50% më shumë mbeturina sesa përpara shpërthimit të COVID-19.
A do të jetë dashuria e ringjallur e Amerikës për plastikën një romancë afatshkurtër apo një martesë afatgjatë?Koha do të tregojë.Ndërkohë, dyqanet e mbeturinave zero po përpiqen ende të na ndihmojnë të heqim dorë nga zakoni i plastikës.
Themeluesja e Sustain LA Leslie Campbell nuk mund të parashikojë të ardhmen, por ajo e di se inventari i dyqanit të saj ka ndryshuar në mënyrë dramatike gjatë vitit.
Dyqani shet ende vegla bambuje dhe kashtë prej çeliku inox, por "këto shitje kanë rënë shumë shpejt," tha Campbell."Dezinfektuesi i duarve, detergjenti i rrobave dhe dezinfektuesi i duarve, tani ka shumë shitje."
Për të përshtatur këtë ndryshim, Campbell, si shumë pronarë të tjerë të dyqaneve organike, duhej të përshtatnin modelin e tyre të biznesit në kohë rekord.
Përpara pandemisë, Sustain LA ofroi një pikë karburanti në dyqan, ku klientët mund të sillnin kontejnerë të ripërdorshëm (ose të blinin në vend) dhe të ruanin pastrues, sapunë, shampo dhe locione miqësore me mjedisin.Ata gjithashtu mund të blejnë sende personale të ripërdorshme ose të biodegradueshme si kashtë dhe furça dhëmbësh.Sustain LA jep gjithashtu me qira enë qelqi, dispenzues pijesh, enë dhe takëm për të ndihmuar klientët të reduktojnë mbetjet e ngjarjeve.
"Me qiranë, ne kemi pasur një sezon të ngjeshur dasmash pranverore dhe verore dhe të gjithë çiftet tona kanë anuluar ose ndryshuar planet," tha Campbell.
Megjithëse blerjet në dyqan u pezulluan kur Qarku i Los Anxhelosit lëshoi urdhrin e parë të qëndrimit në shtëpi në mesin e marsit, Sustain LA u lejua të qëndronte e hapur sepse shet sende thelbësore si sapun dhe detergjent lavanderie.
“Ne ishim me fat.Kaluam disa ditë duke porositur përmes telefonit, duke fotografuar të gjithë gamën dhe duke krijuar një dyqan online”, tha ajo.
Campbell instaloi një sistem marrjeje pa prekje në parkingun e dyqanit, duke shpërndarë sende të tilla si sapun dhe shampo në enë qelqi të ripërdorshme që klientët mund t'i kthejnë për një depozitë.Ekipi i saj ka zgjeruar shërbimet e dorëzimit dhe ka ulur kostot e transportit.Ata punuan me Departamentin e Shëndetit Publik të Qarkut të Los Anxhelosit dhe deri në gusht, klientëve iu dha leja për të sjellë kontejnerë të pastër Campbell përsëri në dyqan për dezinfektim dhe rimbushje.
Pjesa e përparme e dyqanit ka kaluar nga një gamë e mrekullueshme e produkteve organike në një magazinë të mbushur me njerëz.Campbell dhe stafi i saj prej tetë personash sjellin produkte shtesë jo-mbeturinash bazuar në kërkesat e klientëve.Në krye të listës janë lodrat e maceve të bëra nga macet dhe leshi.Edhe macet mund të mërziten në karantinë.
"Ne kemi bërë disa përmirësime të vogla gjatë rrugës," tha Campbell.Qiraja për mikro-ngjarjet filloi të rritet gjatë verës dhe vjeshtës, por mbeti e ndenjur pasi u lëshuan urdhra të rinj akomodimi në nëntor.Që nga 21 dhjetori, Sustain LA është ende i hapur për rimbushje në dyqan dhe shërbim ndaj klientit, por vetëm për dy klientë në të njëjtën kohë.Ata gjithashtu vazhdojnë të ofrojnë shërbime të ofrimit pa kontakt dhe në natyrë.Dhe klientët vazhdojnë të vijnë.
Jashtë pandemisë, që nga hapja e Sustain LA në 2009, qëllimi kryesor i Campbell ka qenë t'ua lehtësojë njerëzve heqjen e plastikës, por nuk ka qenë e lehtë.
Në vitin 2018, SHBA gjeneroi rreth 292.4 milion ton mbetje të ngurta komunale, ose 4.9 paund për person në ditë.Vitet e fundit, niveli i riciklimit në vendin tonë është luhatur në nivelin 35%.Në krahasim, shkalla e riciklimit në Gjermani është rreth 68%.
"Si vend, ne jemi shumë keq në riciklimin," tha Darby Hoover, oficer i lartë i burimeve në Këshillin Kombëtar të Mbrojtjes së Burimeve.“Thjesht nuk po ecim mirë.”
Ndërsa disa kufizime janë hequr - dyqanet ushqimore në Kaliforni janë rikthyer në përdorimin e qeseve të ripërdorshme, edhe nëse duhet t'i përdorni ato për të paketuar sendet tuaja ushqimore - prodhimi i mbetjeve plastike është në rritje në të gjithë vendin.Lobi pro-plastikës po shfrytëzon pandeminë dhe shqetësimet e saj në lidhje me masat higjienike për të kundërshtuar ndalimet plastike para COVID-19.
Përpara Covid-19, lufta kundër plastikës në SHBA po lulëzonte, me shtet pas shteti që ndalonte artikujt njëpërdorimësh si qeset plastike ushqimore.Gjatë dekadës së fundit, dyqanet e mbeturinave zero janë shfaqur në qytetet kryesore anembanë botës, duke përfshirë Nju Jorkun, Vankuverin, Londrën dhe Los Anxhelosin.
Suksesi i një dyqani Zero Waste varet tërësisht nga konsumatori.Shumë prodhues nuk u interesuan kurrë për paketimin e kotë dhe të panevojshëm - dhe ende nuk kujdesen.
Në fund të shekullit të njëzetë, dyqanet ushqimore të drejtuara nga nëpunësit ishin normë përpara se tregjet të bëheshin "super".Kur hyni në këto dyqane, ju dorëzoni listën tuaj të blerjeve dhe nëpunësi mbledh gjithçka për ju, duke peshuar artikuj të tillë si sheqer dhe miell nga shporta.
“Atëherë, nëse doje një qese 25 kilogramësh sheqer, nuk të interesonte kush e shiste, ju interesonte vetëm çmimi më i mirë”, tha John Stanton, profesor i marketingut ushqimor në Universitetin e Shën Jozefit në Filadelfia.
Gjithçka ndryshoi në vitin 1916 kur Clarence Saunders hapi tregun e parë Piggly Wiggly në Memphis, Tennessee.Për të reduktuar kostot operative, ai pushoi nga puna stafin e dyqanit dhe krijoi një model ushqimore vetë-shërbimi.Klientët mund të marrin një karrocë blerjeje dhe të zgjedhin produkte të parapaketuara nga raftet e rregullta.Blerësit nuk duhet të presin për shitësit, gjë që kursen kohë.
"Paketimi është si një shitës," tha Stanton.Tani që nëpunësit nuk mbledhin më mallra për njerëzit, produktet duhet të tërheqin vëmendjen e blerësve duke i kthyer ato në tabela të vogla."Kompanitë duhet të tregojnë pse duhet të blini sheqerin tonë dhe jo markat e tjera," tha ai.
Paketimi i përshtatur me reklama ekzistonte përpara dyqaneve ushqimore të vetë-shërbimit, por kur Saunders prezantoi Piggly Wiggly, kompanitë i shtuan përpjekjet e tyre për ta bërë paketimin e tyre të dallohej.Stanton citon cookies si shembull.Një cookie e thjeshtë tani ka nevojë për dy shtresa paketimi: një për ta mbajtur atë në pritje për ju dhe një për të reklamuar veten.
Lufta e Dytë Botërore i detyroi prodhuesit të përmirësonin paketimin e tyre.Historiani publik dhe dizajneri grafik Corey Bernath shpjegon se gjatë luftës, qeveria federale i shtyu prodhuesit të prodhonin ushqime të qëndrueshme që mund t'u dërgoheshin ushtarëve në sasi të mëdha.Pas luftës, këto kompani vazhduan me prodhimin e këtyre produkteve dhe i ripaketuan për tregun civil.
“Është mirë për biznesin, ata janë të gatshëm ta prodhojnë këtë material.Ju thjesht e rishisni dhe ripaketoni atë, dhe voila, keni djathë të lehtë dhe një darkë televizive, "tha Burnett.
Prodhuesit e ushqimit po fokusohen në integrimin dhe efikasitetin.Plastika e lehtë dhe e qëndrueshme i ndihmon ata të arrijnë këto qëllime.Bernat tregon për një krahasim midis shisheve prej qelqi dhe plastike nga vitet 1960 dhe 1970.Para ardhjes së plastikës, tregu inkurajoi klientët të kthenin shishet e qelqit dhe të paguanin një depozitë në mënyrë që prodhuesit t'i ripërdornin ato.Kërkon kohë dhe burime, prandaj shishet janë kthyer në plastikë, e cila nuk thyhet si xhami dhe është më e lehtë.Konsumatorët në mesin e shekullit të njëzetë e donin plastikën.Ato janë realiteti i fantashkencës, një shenjë e efektivitetit dhe modernitetit të raketave.
“Pas luftës, njerëzit mendonin se ushqimi i konservuar ishte më higjienik sesa ushqimi i freskët apo i ngrirë.Në atë kohë, njerëzit lidhnin freskinë dhe higjienën me paketimin, "tha Burnett.Supermarketet kanë filluar të paketojnë ushqimin në plastikë për të konkurruar me produktet e ricikluara.
Bizneset inkurajojnë konsumin e plastikës.“Ne i ripërdornim gjërat, por kompanitë e kanë ndryshuar këtë.Gjithçka e disponueshme është për ju dhe thjesht mund ta hidhni pa menduar për të”, tha Burnett.
"Ka shumë pak rregullore që i bëjnë prodhuesit përgjegjës për fundin e jetës së produkteve të tyre," tha Campbell i Sustain LA.
Në Shtetet e Bashkuara, bashkitë kanë një përgjegjësi më të madhe për zhvillimin dhe financimin e programeve të tyre të riciklimit.Një pjesë e këtyre parave vijnë nga taksapaguesit, një pjesë nga shitja e materialeve të ricikluara.
Ndërsa shumica dërrmuese e amerikanëve kanë akses në një lloj programi riciklimi, pavarësisht nëse bëhet fjalë për heqjen e bordit, braktisjen ose kombinimin e të dyjave, shumica prej nesh prodhojnë shumë "biçikleta dëshirash".Nëse mendojmë se mund të riciklohet, e hedhim në koshin blu.
Fatkeqësisht, riciklimi nuk është aq i lehtë.Qeset e plastikës ushqimore, megjithëse teknikisht të riciklueshme, parandalojnë pajisjet e riciklimit të bëjnë punën e tyre.Kontejnerët dhe kutitë e yndyrshme të picave shpesh janë shumë të kontaminuara me mbetje ushqimore për t'u ricikluar.
Prodhuesit nuk garantojnë që paketimi që ata prodhojnë është i riciklueshëm, tha Hoover.Merrni, për shembull, një kuti me lëng.Hoover vëren se zakonisht bëhet nga një përzierje letre, alumini, plastika dhe ngjitësi.Teorikisht, shumica e këtij materiali mund të riciklohet."Por në fakt është një makth riciklimi," tha Hoover.
Produktet e bëra nga materiale të ndryshme të përbëra janë të vështira për t'u përpunuar në një shkallë të gjerë.Edhe nëse keni sende të bëra nga i njëjti lloj plastik, të tilla si shishet e sodës dhe kontejnerët e kosit, ato shpesh nuk mund të riciklohen së bashku.
"Shijet mund të formohen me injeksion dhe kontejnerët e kosit mund të formohen me injeksion, gjë që do të ndryshojë pikën e tyre të shkrirjes," tha Hoover.
Për t'i komplikuar më tej gjërat, Kina, e cila dikur riciklonte rreth gjysmën e mbetjeve të riciklueshme në botë, nuk pranon më shumë nga mbetjet e vendit tonë.Në vitin 2017, Kina njoftoi futjen e një kufiri në sasinë e mbeturinave të nxjerra.Në janar 2018, Kina ndaloi importin e shumë llojeve të plastikës dhe letrës, dhe materialet e ricikluara duhet të plotësojnë standardet strikte të ndotjes.
"Ne nuk kemi nivele kaq të ulëta të ndotjes në sistemin tonë," tha Hoover.“Për shkak se materialet e riciklueshme të një amerikani të zakonshëm futen në një kosh të madh, letra e çmuar që ndodhet pranë atyre kutive të yndyrshme, shpesh ekspozohet ndaj zjarrit.Është e vështirë të përmbushen ato standarde.”
Në vend të kësaj, materialet e riciklueshme që dikur dërgoheshin në Kinë do të dërgohen në landfill, do të ruhen në ambiente magazinimi ose do të dërgohen në vende të tjera (ndoshta Azinë Juglindore).Edhe disa nga këto vende, si Malajzia, janë ngopur me pasojat mjedisore të mbetjeve të pafundme dhe kanë filluar të thonë jo.Ndërsa përmirësojmë infrastrukturën tonë vendase të riciklimit në përgjigje të ndalimit të Kinës, përballemi me pyetjen: si mund të ndalojmë krijimin e kaq shumë mbeturinave?
Campbell dhe familja e saj kanë jetuar një mënyrë jetese pa mbeturina për dhjetë vjet.Është e lehtë të heqësh qafe frutat plastike me një përdorim të vetëm, të varur nga pak, si çanta për blerje, shishe uji dhe kontejnerë, thotë ajo.Sfida është zëvendësimi i sendeve shtëpiake si detergjenti i rrobave, shampo dhe deodorant në enë plastike të qëndrueshme.
“Vetë kana është ende një enë shumë e dobishme dhe e qëndrueshme.Thjesht nuk ka kuptim ta hedhësh kaq shpesh”, tha ajo.Lindi Sustain LA.
Campbell vë në dukje se ripërdorimi është kritik për zero mbeturina.Kavanozët plastikë të detergjentit të rrobave mund të mos jenë aq të denjë për Instagram-in sa kontejnerët e zbukuruar prej qelqi, por duke e ripërdorur dhe rimbushur këtë gjigant gjigant, mund ta mbani të sigurt nga rrjedha e mbeturinave.Edhe me këtë qasje të riciklimit hap pas hapi, ju mund të parandaloni që artikujt e një përdorimi të vetëm të përfundojnë në landfill.
Daniel Riley nga Dyqani i Përgjithshëm i Riley, i cili nuk ka një dyqan me tulla dhe llaç, por ofron shpërndarje në Luginën e San Gabrielit, e kupton rëndësinë e lëvizjes në zero mbeturina.
“Ne jetojmë një jetë shumë të ngarkuar dhe nuk kemi pse t'i hedhim mbeturinat në një kavanoz qelqi në fund të vitit.Kompanitë duhet të mbajnë përgjegjësi për prodhimin e ambalazheve të qëndrueshme, "tha Riley.
Deri atëherë, ai do të fokusohet në mbushjet për produkte të qëndrueshme të kujdesit për shtëpi dhe personal.
"Qëllimi im është të siguroj suplemente të përballueshme dhe t'i qasem me një qasje sens të përbashkët për të ofruar produkte që njerëzit në zonën time kanë vërtet nevojë," tha ajo.
Për Dyqanin e Përgjithshëm të Riley, i cili festoi përvjetorin e tij të parë në nëntor, bllokimi në mars rriti kërkesën e klientëve, veçanërisht për detergjentin e rrobave dhe sapunin.
"Ishte një sukses sepse dërgesat e mia tashmë janë pa kontakt," tha Riley, duke shtuar se ajo aktualisht nuk paguan për dorëzimin.
Koha e postimit: Gusht-03-2023